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兒童活動餐飲：有趣、健康、美味的創意

了解孩子的喜好 孩子通常更喜歡簡單、視覺上有吸引力且易於識別的食物。他們經常被在玩耍和社交時容易吃的手指食物所吸引。他們的味覺往往不如成年人發達，這意味著他們可能不喜歡過於辛辣或複雜的口味。同時，孩子們也很容易接受示範。如果一道菜看起來很有趣或以富有想像力的方式呈現，他們就更有可能嘗試。

了解這些基本偏好可以幫助您了解兒童活動餐飲的方法。透過將熟悉的食材與有趣、多彩的演示相結合，您可以製作孩子們喜歡的餐點和零食，同時也提供健康的替代品。

有趣又健康的零食 從零食開始，因為它們在兒童活動中發揮重要作用，通常整天都會吃。關鍵是要平衡樂趣和營養，提供既美觀又健康的選擇。

水果串 孩子們天生就會被鮮豔的顏色所吸引，因此水果烤肉串是一種極好的零食。將鳳梨、草莓、葡萄和甜瓜串起來，享受充滿活力的健康美食。您還可以使用餅乾模具將水果塑造成星星、心形或其他有趣的形狀，使它們變得更有趣。為了增加吸引力，可以在優格中加入少許蜂蜜或天然甜味劑。

蔬菜杯 蔬菜通常很難賣給孩子們，但只要擺盤得當，它們就可以像薯條或糖果一樣有吸引力。試試用彩色蔬菜杯盛裝各種蔬菜，如小胡蘿蔔、小黃瓜條、櫻桃番茄和甜椒條。在每個杯子的底部添加一塊鷹嘴豆泥或牧場調味料用於浸漬。這使得蔬菜吃起來更有趣，並鼓勵孩子們嘗試各種質地和口味。

爆米花 爆米花是一種低熱量的全麥零食，大多數孩子都喜歡。不要將其浸入黃油和鹽中，而是嘗試更健康的版本。帶有天然香料（如帕瑪森起司、營養酵母或肉桂）的淡味爆米花可能會很受歡迎。如果想吃點甜食，可以考慮用空氣爆米花撒上黑巧克力或撒上可可粉。

冰沙碗 冰沙碗是孩子們的另一個健康又有趣的選擇。您可以設定一個「自製」冰沙吧，裡面有各種水果、優格和格蘭諾拉麥片、奇亞籽和椰子片等配料。孩子們會喜歡訂製他們的碗，您將能夠偷偷放入大量營養成分，如菠菜、羽衣甘藍和亞麻籽。